Diversey: ¿Conoces que es La Listeria y como controlarla?
La Listeria representa un problema universal para los fabricantes de alimentos; el riesgo para la salud humana es significativo y por esa razón, si hay un brote en una planta productiva suele ser necesario suspender la producción.
Rotación de productos desinfectantes
La preocupación es que el uso demasiado de un desinfectante químico específico seleccionará una población resistente, haciendo que el régimen de desinfección sea ineficiente.
